Ciasto metrowiec

Wykonanie

Home
Na Słodko
Ciasta
03
Mar
Ciasto metrowiec
Loading...
1 Komentarz
Dobrze wszystkim znane ciasto wzbogaciłam pysznym kremem z dodatkiem brzoskwiń
Składniki
8 jajek
2 pełne szklanki maki
1,5 szkl cukru
cukier waniliowy
1 szkl oleju
10 łyżek letniej wody
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Masa
6 żółtek
100g cukru
cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 szkl mleka
250g masła
puszka brzoskwiń
kieliszek spirytusu
Wierzch
100g czekolady mlecznej
1/2 puszki brzoskwiń
gałązka winogron
Sposób przygotowania
Żółtka oddzielić od białek, dodać cukier, cukier waniliowy, wodę ubić na puszysta masę, dodać olej, chwilę ubijać.
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy, wymieszać.
Z białek ubić pianę, połączyć z ciastem. Ciasto podzielić na dwie równe części, do jednej dodać kakao.
Gotowe ciasto wylać do keksówek, piec około 45 minut w 175*C, wystudzić, po wystudzeniu pokroić w kromki.
Masa: żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości, dodać obydwie mąki, wlać mleko, dokładnie wymieszać, cały czas mieszając ugotować budyń, wystudzić, masło spulchnić, ucierając porcjami dodać budyń ,do gotowej masy dodać spirytus, brzoskwinie dokładnie osaczyć, pokroić w kostkę dodać do masy.
Gotowym kremem smarować pokrojone ciasto, przekładać na przemian raz białe raz ciemne, polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą, udekorować brzoskwiniami i winogronem.
Wszystkie treści oraz zdjęcia umieszczone na stronie są własnością ich autorów i zabrania się ich kopiowania i umieszczania na innych seriwsach bez wcześniejszej zgody autora.
Copyright 2013 KulinarnyPrzepis.pl
vividlab