Ciasto z chałwą

Wykonanie

Składniki na biszkopty:
-8 jajek
-8 kopiatych łyżek mąki pszennej
-4 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki kakao
-1,5 szklanki cukru
Masy:
-1,5 szklanki mleka
-1,5 łyżki mąki pszennej
-1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
-kostka margaryny
-kostka masła
-300g chałwy waniliowej
-1,5 tabliczki czekolady gorzkiej
– 1 tabliczka czekolady białej/ do dekoracji/
-małe bezy
Wykonanie:
Składniki na biszkopty podzielić na pół oprócz kakao.
Upiec 2 biszkopty , jeden biały, drugi z kakao ciemny, wystudzić.
Szklankę mleka gotujemy. Mąki mieszamy , zalewamy resztą mleka i wlewamy do gotującego się mleka. Energicznie mieszamy, gotujemy 1-2 minuty. Studzimy budyń.
Miękkie masło i margarynę ucieramy, dodajemy budyń, dzielimy na pół.
Do jednej masy dodajemy pokruszoną chałwę, do drugiej rozpuszczoną czekoladę w mikrofali.
Biszkopty ponczujemy.
Ciemny biszkopt smarujemy białą masą, na niej układamy bezy.
Na to dajemy jasny biszkopt, smarujemy ciemną masą.
Brzegi polewamy rozpuszczoną białą czekoladą, obsypujemy pokruszoną chałwą, dekorujemy.
–