Indyk w warzywach

Wykonanie

Składniki :
2 sznycle z fileta z piersi indyka
mąka
2 papryki czerwone + 1 żółta
1 cebula
2 marchewki
oliwa do smażenia
Przygotowanie :
Filety z indyka pokroić w paski i obsypać lekko w mąką, obsmażyć
Na drugiej patelni obsmażyć na oliwie pokrojoną cebulę, dodać pokrojoną w piórka paprykę, na końcu dodać drobno startą marchew, wymieszać, przykryć pokrywką i smażyć krótko
Prawie miękkie warzywa dodać do usmażonego mięsa i pogotować chwilę razem.
Do takiego dania pasuje ryż lub makaron, u mnie było to danie samodzielne.