Sałatka makaronowa z ananasem

Wykonanie

Znowu mój ukochany makaron, ale tym razem zupełnie inny bo orkiszowy. Dzięki uprzejmości firmy Makaron Fabijańscy mam okazję spróbować zdrowego i pysznego makaronu robionego z pełnoziarnistej mąki orkiszowej pochodzącej z uprawy ekologicznej. Znajdziemy w ofercie różne kształty i rodzaje makaronu, ale wszystkie z mąki orkiszowej.
I wiecie co, ten makaron jest pyszny, w smaku inny niż tradycyjny makaron. Polecam Wam go, dla mnie rewelacja.
Zrobiłam z niego sałatkę z ananasem, porem, kukurydzą i serem żółtym, dodałam też moje ulubione curry.
Zapraszam do wypróbowania :-)
Składniki:
- 200 g makaronu Gnocchi Sardi Rustici od Fabijańscy
- pół puszki ananasa
- pół puszki kukurydzy
- mały por
- 150 g sera żółtego gouda
- 3 łyżki gęstego jogurtu
- sól, pieprz
- pół łyżeczki curry
Wykonanie:
Makaron ugotować we wrzącej i osolonej wodzie all dente. Odcedzić i wrzucić do miski. Dodać kukurydzę i pokrojonego w kostkę ananasa. Dorzucić posiekany drobno por i ser pokrojony w kostkę. Dodać jogurt, sól, pieprz i curry, wymieszać. Świetnie smakuje na drugie śniadanie do pracy, na śniadanie lub kolację oraz na spotkania z przyjaciółmi. Przechowywać w lodówce.
Smacznego :-)