Wykonanie
Bardzo lubię
makaron typu łazanki, z
kapustą, z bigosem, z sosem. Wczoraj Junior namówił mnie na zrobienie sałatki, przyszedł późno ze szkoły i miał ochotę na coś pysznego i szybkiego. Tak więc powstała
sałatka łazanki z
kurczakiem wędzonym,
kukurydzą i
ananasem. Pyszna i bardzo pożywna z nutką
curry. Wyszło jej sporo, tak więc mamy jedzonko na dzisiaj do pracy i szkoły.Zapraszam do spróbowania :-)Składniki:- opakowanie
makaronu łazanki Czaniecki- puszka
kukurydzy- puszka
ananasów- 200 g wędzonego
filetu z kurczaka- pół łyżeczki
curry-
sól,
pieprz- 50 g
płatków migdałowych- 4 czubate łyżki
jogurtu gęstegoWykonanie:
Makaron gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie all dente, odcedzamy i przekładamy do miski.
Płatki migdałowe podprażyć na patelni na rumiano, przestudzić i dodać do sałatki. Wsypujemy
kukurydzę, pokrojonego
ananasa, pokrojonego
fileta z kurczaka. Mieszamy. Dodajemy
jogurt i
przyprawy, ponownie mieszamy. Przekładamy na talerze i jemy ze smakiem, nadmiar przechowujemy w lodówce.Smacznego :-)
