Nadziewana papryka

Wykonanie

Ostatnio polubiłam faszerowane warzywa i coraz więcej ich robię :) tym razem na patelni :)
Składniki (1 porcja):
~długa papryka
~jajko
~100g sera feta
~pół cebuli
~5 oliwek
~8 kaparów
~30g kukurydzy
~pół ogórka kiszonego
~ew. pomidor
~pól chili
~sól, pieprz, bazylia
~dodatkowo kolba kukurydzy
Wykonanie:
Paprykę dokładnie myjemy odcinamy główkę i oczyszczamy.
Warzywa kroimy w kostkę, fetę rozgniatamy widelcem i mieszamy
wszystko razem z jajkiem i przyprawami.
Masą serową uzupełniamy paprykę.
Na patelni smażymy z dwóch stron (pod przykryciem)
ok 3-4 minut
Może być na łyżce tłuszczu.
W garnku zagotować wodę dodać łyżeczkę cukru i gotować kukurydzę przez 5 minut-wyjąć i posolić :)