racuchy drożdżowe na maślance

Wykonanie

Home
DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE
racuchy drożdżowe na maślance
Racuchy to jedno z moich ulubionych dań..ale nigdy nie robiłam na maślance ..Postanowiłam zaeksperymentować i wyszły na prawdę super..Według mojej subiektywnej oceny są smaczniejsze o tych na mleku..Polecam serdecznie ten przepis..
Składniki :
0.5 l maślanki
350 g mąki pszennej
1/4 szklanki mleka
1 jajko + żółtko
40 g drożdży
2 łyżki masła
sól oraz cukier według uznania
Wykonanie :
W ciepłym mleku rozrabiamy rozczyn z drożdży z odrobiną cukru i mąki by powstała konsystencja gęstej śmietany..Odstawiamy do wyrośnięcia..Do miski wlewamy maślankę .roztrzepane jajka..mąkę .wyrośnięty rozczyn i wyrabiamy chwilkę..Na końcu dodajemy roztopione masło .które mieszamy łyżką drewnianą lub plastikową ..ubijając jak ciasto drożdżowe..Odstawiamy do wyrośnięcia /u mnie 30 minut/..Smażymy z obu stron na złoty kolor..Podajemy z dżemem i śmietaną ..serkiem mascarpone z sokiem i otartą skórką z cytryny .nutellą lub w innym ulubionym dodatkiem
..
Powiązany przepis:
sałatka jajeczna z kiełkami soi
żeberka pieczone w rękawie w piekarniku
Współpraca
O blogu
Witam. Pomysł na tego bloga wziął się stąd, że zobaczyłem w internecie reklamę akcesoriów kuchennych i pisało w niej "Ugotujmy Coś". I pomyślałem, że to dobra nazwa na blog kulinarny. Zarejestrowałem więc domenę ale że sam nie mam czasu prowadzić tego bloga to zaprosiłem do współpracy Jolantę (mam nadzieję, że kiedyś wspólnie przygotujemy jakąś potrawę na blog :-) ). Ja na blogu zajmuję się obróbką zdjęć i sprawami technicznymi. Jeszcze dodam, że lubię i gotować i zjeść coś smacznego a moje ulubione programy kulinarne to "Makłowicz w podróży", "Smaki Polskie” oraz "Dzika kuchnia", który był częścią Tajemnic kniei. Pozdrawiam.
Krzysztof Milewski, Administrator
Gotowanie jest moją pasją od zawsze. Lubie gotować i eksperymentować. Podróże przyczyniły do rozszerzenia mojego sposobu patrzenia na smaki i gotowanie.
Niemniej ciągle się uczę i podpatruje, analizuje i wyciągam wnioski. Mam nadzieję, że moje potrawy przypadną Państwu do gustu.
Jolanta Marcinkiewicz, autorka wpisów
Zakaz kopiowania zdjęć z naszego blogu
Najnowsze wpisy
surówka ze szczawiem
ciasto marchewkowe z kremem
sałatka chrzanowa
AKTUALNOŚCI
ALKOHOLE DOMOWE
BEZ KATEGORII
CIASTA
DANIA DIETETYCZNE
DANIA GŁÓWNE
DANIA MIĘSNE
DANIA REGIONALNE
DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE
DANIA Z KARKÓWKI
DESERY
KREMY
NAPOJE / KOKTAJLE
PRZYSTAWKI
RYBY / OWOCE MORZA
SAŁATKI / SURÓWKI
SŁODKOŚCI
SOSY
ZUPY
Strony
CIASTECZKA
DOBRE RADY
KONTAKT
PRZELICZNIK KULINARNY
SAVOIR-VIVRE PRZY STOLE
Współpraca
Popularne przepisy
zapiekanka z ryżem, kurczakiem
chałwowiec bez pieczenia
Meta
Zaloguj się
Kanał RSS z wpisami
Kanał RSS z komentarzami
WordPress.org
Polecamy