Wielkanocny keks

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Śledzie z masłem
Kurczak w panierce z płatków ... »
Taki słodki, taki nieporadny,a jednak bardzo go lubię. Kiedy patrze na niego napływa mi ślinka do ust. Czy już wiecie o czym mówię??Tak to keks z mnóstwem bakalii,polany białą czekolada i udekorowany kolorowymi skórkami kandyzowanymi.
Składniki:
mąka pszenna typ 500
cukier brzozowy 1 szklanka
białka 1 szklanka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
olej 1 szklanka
Dodatkowo:
żurawina suszona 2 garście
rodzynki 2 garście
skórka pomarańczowa 2 garście
morele suszone 10 szt
skórka pomarańczowa, cytrynowa kandyzowana na udekorowanie
Polewa:
biała czekolada 150 g
mleko 2-3 łyżki
Krok 1
Do misy wlewamy białka( temp pokojowa), dodajemy cukier brzozowy( ksylitol) i miksujemy do potrojenia masy. Mąkę przesiewamy w raz z proszkiem do pieczenia i dodajemy do ubitych białek z cukrem, delikatnie mieszamy. Wlewamy olej, nadal mieszamy.
Krok 2
Do miseczki wsypujemy żurawinę, rodzynki, skórkę kandyzowana i morele drobno pokrojone. Zasypujemy dwiema lub trzema łyżkami mąki. Przygotowany miks bakaliowy dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy i przekładamy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy godzinę w 170 stopniach.
Krok 3
Keks nam się upiekł i ostygł. Rozpuszczamy czekoladę z mlekiem,polewamy keks, dekorujemy miksem skórek kandyzowanych. Tak podany prezentuje się doskonale na Wielkanocnym stole.
czwartek, 17 marca 2016, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter