Babka gotowana 2016

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Gotowany sernik
Szynka w galarecie »
Babka gotowana 2016
Tradycyjnie co roku na stole Wielkanocnym zagości gotowana babka, zmieniłam troszkę składniki i mam wrażenie że wyszła jeszcze lepsza niż w tamtym roku.
Składniki
- 5 jaj L
- 1 szklanka ksylitolu( cukier brzozowy) Kłos- Pol
- 250 g masła
- 2 szklanki mąki pszennej typ 500 Kłos-Pol
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- aromat waniliowy
Dodatkowo:
- biała czekolada 100 g
- mleczna czekolada 100 g
- kuleczki czekoladowe do dekoracji
Krok 1
Miksujemy jaja na puch z ksylitolem( masa potroi swoją objętość).Dodajemy miękkie masło do zmiksowanej masy jajecznej. Przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i dodajemy do reszty składników. Miksujemy na małych obrotach dodając aromat waniliowy.
Krok 2
Formę do gotowanej baby smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą,wlewamy ciasto.Do wysokiego garnka wlewamy wodę ciepłą . Wstawiamy formę z babką i przyciskamy ją by nam nie pływała. Nie zapomnijcie o tym by wody było 1 cm od góry babki.Od chwili kiedy woda się zagotuje, zmieszamy gaz i gotujemy 75 minut tak aby woda leciutko pyrkotała.
Krok 3
Babka ugotowała się, wyjęłam ją z wody, poczekałam, aż ostygnie i wyjęłam ją na sitko. Czekoladę białą i mleczną rozrobiłam z mlekiem( na gazie trzymałam do rozpuszczenia). Poczekałam, aż czekolada lekko ostygnie i polałam ostudzoną babkę . Udekorowałam ją i ozdobiłam bukszpanem. Pięknie się prezentuje na stole Wielkanocnym.
poniedziałek, 28 marca 2016, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter