Śródziemnomorski pasztet jaglany z suszonymi pomidorami i orzechami

Wykonanie

Jaglany pasztet to uzupełnienie diety ale nie tylko...wykonany z kaszy jaglanej ma bardzo dobry wpływ na nasze włosy, skórę i paznokcie co za tym idzie ..samo zdrowie! Z czystej ciekawości dodałam nasion chia jako zamiennik siemienia lnianego i bardzo fajnie się sprawdziły. Pasztet jest delikatny, mocno pomidorowy z nutką orzechową i moimi ulubionymi ziołami :-)
przepis własny
Składniki:
200g kaszy jaglanej
2 łyżki nasion chia
200g suszonych pomidorów
garść orzechów włoskich
3 ząbki czosnku
łyżka mini kaparów
garść świeżego posiekanego oregano
garść świeżej posiekanej bazylii
mała gałązka rozmarynu
1 łyżeczka wędzonej papryki
2 całe jajka
2 łyżki oliwy z oliwek
Kaszę gotujemy w proporcjach 2:1 około 20 minut do miękkości. Pozostałe składniki miksujemy w blenderze na gładką masę. Przekładamy masę pomidorowo orzechową do ugotowanej kaszy i mieszamy do połączenia składników. Przemieszaną masę przekładamy do naczynia żaroodpornego, dekorujemy dodatkowo suszonymi pomidorkami oraz kaparami i pieczemy w nagrzanym piekarniku co najmniej 50 min w temperaturze 170', pozostawiamy do schłodzenia. Smacznego!
Przepis dołączam do akcji kulinarnej "Superfood w twojej kuchni" . Szeroki wybór produktów superfood można znaleźć w tym sklepie internetowym.