Jabłecznik kokosowy

Wykonanie

Pyszny jabłecznik upieczony w ramach akcji Ciasto na niedzielę ...u mnie co prawda pieczone wczoraj i jak na złość laptop odmówił mi posłuszeństwa i nie mogłam wstawić postu wcześniej...Ciasto wyszło pyszne..musiałam spróbować prawie od razu po upieczeniu..mniam..zapach kokosu tak mnie skusił..no i jabłka z dodatkiem cukru malinowego..pycha..polecam.Przepis z jakiejś starej gazetki.
Jabłeczniki można również zobaczyć u : Joasi, Dorotki, Edyty,Joasi, Lidii, Joasi, Magdaleny, Joasi,Marzenki, Iwonki, Ani, Dorotki i Ewy .
Ciasto:
225 g margaryny
3 żółtka
14 łyżek cukru
2 szkl.mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
35 g śmietany gęstej 18%
Masa z jabłek
1 kg jabłek
cukier malinowy Skworcu
Masa kokosowa
125 g margaryny
2 jajka
1 szkl.cukru pudru
20 dkg wiórków kokosowych
3 białka
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Przełożyć do garnka , dodać cukier malinowy i chwilkę poddusić.
Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną.Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i śmietanę .Wymieszać , przełożyć na blaszkę.
Na wyłożone ciasto wyłożyć uprażone i przestudzone jabłka.
Margarynę [125 g ] rozpuścić i ostudzić.Białka ubić z cukrem.Do wystudzonej margaryny dodać jajka, wiórki i pianę z białek i cukru.Wymieszać i przełożyć na jabłka.Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni.