sałatka z mandarynkami

Wykonanie

Jeśli lubicie owoce w wytrawnych sałatkach, ta propozycja powinna przypaść Wam do gustu. Słodki smak mandarynek dobrze się łączy z ostrym sosem chrzanowo-czosnkowym. Zrobiłam taką sałatkę na przyjęcie i zniknęła w mgnieniu oka. Znaczy więc, że była pyszna.
Składniki:
1/2 główki kapusty pekińskiej
puszka mandarynek w syropie
szklanka tortellini z szynką
300 g szynki konserwowej w kawałku
200 g żółtego sera w kawałku
puszka kukurydzy
4-5 łyżek majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
łyżka chrzanu
pieprz
sól
Tortellini ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić i wystudzić. Kapustę poszatkować. Kukurydzę odcedzić. Szynkę pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Mandarynki odsączyć. Majonez i jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, chrzanem i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać razem i odstawić sałatkę do lodówki na kilka godzin, żeby się przegryzła.