Bigos z młodej kapusty z piersią z kurczaka.

Mmmm uwielbiam bigos. Zwłaszcza z kluskami ziemniaczanymi. Mogłabym jeść i jeść, i jeszcze raz jeść ;)

Potrzebne składniki:
0, 6 kg kiszonej kapusty
2 główki białej kapusty
1/2 fileta z kurczaka
0,5 kg parzonego boczku
15 dag wędzonego podgardla
0,5 kg pieczarek
garść suszonych grzybów
sól, pieprz, majeranek
3 kiełbasy
1/2 cebuli
koncentrat pomidorowy
Sposób wykonania:
Grzybki moczymy w gorącej wodzie przez kilka minut,. aby zmiękły. Kiełbasę, boczek i podgardle przesmażamy z odrobiną majeranku i cebuli. Kapustę szatkujemy, wrzucamy wszystko do garnka. Podlewamy odrobiną wody.
Pieczarki kroimy w talarki, przesmażamy na patelni po boczku. Wrzucamy.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i dusimy do miękkości.
Najlepszy jest na któryś dzień. Pamiętamy, aby mieszać.
Smacznego !
CO ZABRAĆ NA PLAŻĘ?
http://www.sisters92.pl/2014/07/co-zabrac-na-plaze.html