Tort przekładany masą z wiśniami i galaretką.

Wykonanie

Moja mama z okazji 32 rocznicy ślubu postanowiła zrobić tort, wyszedł pyszny ;D
Potrzebne składniki:
10 jajek,
szklanka cukru,
1 , 5 szklanki kartoflanki ,
aromat pomarańczowy,
cukier waniliowy,
margaryna ,
bułka tarta,
1 galaretka,
słoik wiśni,
woda,
cukier
Sposób wykonania:
Smarujemy tortownicę tłuszczem.
Posypujemy bułką tartą.
Wbijamy 6 jajek.
Wsypujemy cukier waniliowy.
Dolewamy parę kropel aromatu pomarańczowego.
Dodajemy szklankę cukru.
Ubijamy w gorącej wodzie.
Dodajemy 1,5 szklanki kartoflanki i łyżeczkę proszku do pieczenia. Rozprowadzamy na wolnych obrotach.
Masa musi mieć konsystencję gęstej śmietany.
Wylewamy do tortownicy.
Pieczemy 45 min. w 150 st.
Wlewamy do garnka 2 szklanki wody.
Zagotowywujemy
Wsypujemy galaretkę.
Mieszamy, zostawiamy do zgęstnięcia.
Kostkę masła 82% wrzucamy do miski.
Dodajemy 250 g masła roślinnego 82 % tłuszczu.
Całość rozcieramy.
Do garnka wbijamy 4 jajka.
Dodajemy cukier waniliowy, 4 łyżki cukru.
Całość ubijamy.
Dodajemy po trochu do tłuszczu.
Ciągle mieszamy.
Zostawiamy w chłodnym miejscu.
Zagotowujemy szklankę wody.
Dodajemy łyżkę cukru. Studzimy.
Biszkopt wyjmujemy z pieca.
Obracamy.
Kroimy, przeciągając nitką.
Kładziemy 1 płat tortu.
Nakrapiamy wodą z cukrem i spirytusem. Dodajemy 2-3 łyżki spirytusu.
Do połowy masy dodajemy kakao.
Mieszamy.
Nakładamy na nakropiony płat.
Rozsmarowujemy.
Nakładamy kolejny płat.
Skrapiamy wodą ze spirytusem.
Nakładamy białą masę. Rozprowadzamy.
Wiśnie odsączamy.
Nakładamy na 2 poziom tortu.
Następny płat smarujemy i nakładamy kremem na wiśnie.
Nakrapiamy, nakładamy kakaową masę.
Rozsmarywujemy.
Nakładamy ostatni płat.
Nakrapiamy i smarujemy białą masą.
Boki również smarujemy.
Z wiśni robimy dekoracje.
Różyczkami ozdabiamy pole. Wlewamy galaretkę.
Dekorujemy cały tort.
Smacznego !