Roladki karkowe z naleśnikiem i papryką

Wykonanie

17 października 2014
Składniki:
( Na 6 roladek)
6 cienkich plastrów karkówki
1/3 zielonej papryki
1/3 czerwonej papryki
sól,pieprz
mąka do obtoczenia roladek
olej do smażenia
Naleśniki:
1 jajko
3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżka oliwy z oliwek ew.oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka chili
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
Przygotowanie:
Karkówkę umyć,osuszyć.
Rozbić cienko plastry za pomocą tłuczka i folii spożywczej,oprószyć obficie solą i pieprzem z obu stron-odstawić
Papryki umyć, pokroić w cienkie paseczki.
Naleśniki:Wszystkie składniki połączyć razem za pomocą trzepaczki lub miksera.
Rozgrzać patelnię ,usmażyć 2-3 cienkie naleśniki.
Z placków za pomocą szklanki wyciąć kółka.
Na każdy plaster karkówki kłaść naleśnika, po paseczku czerwonej oraz zielonej papryki.
Zwijać roladki.Najpierw krótsze boki do środka a następnie w rulon.
Obtoczyć mięso w mące.
Na patelni rozgrzać olej,smażyć roladki na rumiano z każdej strony.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
Post navigation
← Smaczna sałatka z łososiem i warzywami.Świetnie sprawdzi się podczas świąt czy imprez.
Lekko słodka,tradycyjna szarlotka którą możemy przygotować o każdej porze roku.W mojej rodzinie obowiązkowa w święta letnie jak i zimowe.Na Boże Narodzenie zawszę pieczę ją babcia. →