Kotleciki z ryżu z grzybami

Wykonanie

Pyszne i tanie można je zrobić w wersji z grzybami leśnymi lub pieczarkami lub boczniakiem. Każda wersja jest pyszna, moja z sosem grzybowym jednak z pomidorowym będą również wyborne.
Składniki :
30 dag ryżu może być w woreczkach
2 jajka
trochę mąki pszennej
2 kostki grzybowe
1 cebula
25 dag świeżych grzybów ( u mnie mrożone)
posiekana natka pietruszki
sól
pieprz
tarta bułka
olej
Opis wykonania:
Ryż gotujemy w grzybowym bulionie z kostki, odsączamy i studzimy. Cebule drobno kroimy, szklimy na oleju, dodajemy pokrojone grzyby( ja dodałam zamrożone grzyby, ponieważ były dość grubo pokrojone, posiekałam je drobniej po podsmażeniu), dusimy do miękkości. Ryż mieszamy z ostudzonymi grzybami, dodajemy pietruszkę, sól, pieprz, jajka i mąkę około 1 - 2 łyżek- tak by ciasto się nie rozpadało. Mieszamy dokładnie i formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce i smażymy na złoty kolor.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy