Sos czosnkowy

Wykonanie

Wczoraj wspominałam o moim udziale w projekcie związanym ze spożywaniem wieprzowiny przez Polaków.Przeciętnie w ciągu roku zjadamy około 41 kg wieprzowiny,dużo czy mało ? Odpowiedzi szukajcie u Siebie. A wiele ciekawych informacji znajdziecie na stronie projektu klik
Wiosna na dobre się zadomowiła, moja propozycja będzie wiosenna. Kulki mięsne zna sałacie rzymskiej z sosem czosnkowym. Danie jest bardzo lekkie, robi się szybko, szczególnie polecam osobom które liczą kalorie
składniki :
500g mięsa wieprzowego z szynki lub łopatki
1 łyżeczka musztardy
świeży tymianek
jajko
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Sałata rzymska
Pomidory koktajlowe
Cebula czerwona
Świeży tymianek
Świeża bazylia
Rzodkiewki
Sos czosnkowy
1 ząbek czsonku
1 mały jogurt grecki
sól,pieprz do smaku
Wykonanie .
Wykonanie .Do miski wkładamy mięso mielone, ,posiekany tymianek , łyżkę musztardy, jajko doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę.
Robimy nie duże kulki. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej następnie kładziemy pulpety i obsmażamy z każdej strony. Przesmażone pulpety wykładamy na talerz.
sos
Do jogurtu dodajemy rozgnieciony czosnek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i sokiem z cytryny.
Na talerzu układamy porwaną sałatę, dodajemy pokrojone pomidory koktajlowe, rzodkiewki, cebulę na wierzch kładziemy kulki mięsne. Podajemy z sosem czosnkowym