Krem z pieczonych buraków

Wykonanie

Krem z pieczonego buraka jest jednym ze smaczniejszych jakie udało mi się ostatnio zrobić, także polecam:) Bardzo dobrze smakuje z kozim serem pokrojonym w kostkę.
Składniki
6 średnich buraków
2 średnie ziemniaki
2 średnie cebule
2 litry wywaru mięsnego
1 łyżka masła
2 łyżki serka mascarpone
sól, pieprz, tymianek
Sposób przygotowania
Krok 1
Buraki myjemy, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy ok. 1,5 godz. Ziemniaki i cebulkę kroimy w większą kostkę i smażymy na maśle aż zmiękną. Do gotowego wywaru mięsnego dodajemy upieczone buraki, serek mascarpone, pokrojone w plastry i usmażone warzywa. Miksujemy blenderem do uzyskania jednolitej konsystencji. Przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 0.0/ 10 (0 votes cast)
Podobne wpisy
Jem zdrowo: Jaglanka z kozim serem i pieczonym burakiem
Jem zdrowo: Rukola z awokado i kozim serem
Sałatka z pieczonymi burakami i kozim serem
Jem zdrowo: Kasza gryczana z kozim serem i pieczonymi burakami
Zupa z zielonej soczewicy i pomidorów