Ciasto 3 w 1

Wykonanie

Składniki
biszkopt
5 jajek
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1/2 szklanki maku
1 łyżka kakao
przełożenie
1/2 słoika dżemu porzeczkowego
1 opakowanie kremu karpatkowego
polewa
50g margaryny
1 łyżka kakao
1 łyżka cukru
Sposób przygotowania
Krok 1
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno, dodając stopniowo cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku, potem olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Ciasto dzielimy na 3 części: do jednej dodajemy wiórki kokosowe, do drugiej mak, a do trzeciej kakao.
Krok 2
Na wyłożoną papierem do pieczenia dużą blaszkę nakładamy na przemian po łyżce każdej masy, aż do wyczerpania składników. Pieczemy ok. 30 minut w 180°C. Studzimy i przekrawamy na pół.
Krok 3
Krem przyrządzamy wg przepisu na opakowaniu (możemy też zrobić go sami). Dolną połowę biszkoptu smarujemy dżemem porzeczkowym i nakładamy krem. Przykrywamy górną częścią, lekko dociskając.
Krok 4
Margarynę, cukier i kakao podgrzewamy, aż powstanie gładka masa. Jak ostygnie, polewamy nią ciasto i posypujemy wiórkami kokosowymi.