Ciasto - Zachodzące słońce

Wykonanie

Walcząc z przeraźliwym jak na maj zimnem i deszczem, trzeba zająć najprzyjemniejszą i najcieplejszą miejscówkę w domu (poza łóżkiem :), czyli kuchnię i ciepły piekarnik...
Na weekend proponuję pyszne ciasto ucierane :)
Z tego przepisu wyszła mi mniejsza keksówka i serduszko ;)
Składniki:
6 łyżek oleju
1 łyżeczka kakao
20 dag margaryny
6 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
3/4 szklanki suchego maku
Przygotowanie:
Utrzeć margarynę z cukrem, a następnie powoli dodawać żółtka nadal ucierając.
Do masy dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i olej - mikserem utrzeć na gładką masę.
W drugiej misce ubić pianę z białek i szczypty soli - delikatnie wmieszać ją do ciasta drewnianą łyżką.
Całość podzielić na 3 części: do jednej wsypać mak i wymieszać, do drugiej wsypać kakao i wymieszać, a trzecią zostawić żółtą.
Półokrągłą keksówkę dobrze nasmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Ciasto układać w odpowiedni sposób: kakaowe na środek, po bokach ciasto z makiem, a na samą górę ciasto żółte.
W drugiej foremce dałam pozostałe mi resztki ciasta i po prostu wymieszałam łyżką :)
Piec w 180 stopniach, ok. 50 minut, ale ja zawsze sprawdzam patyczkiem, czy już się nadaje do wyciągania :)
Zapach roznosi się piękny, a od ciasta trudno się oderwać ;)
Smacznego!