Kanapki z grillowaną cukinią

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Śniadaniowo się u nas zrobiło. Widząc ogrom tych kolorowych warzyw, a wśród nich cukinię, od razu nabrałam na nią ochotę. Oto efekt naszej współpracy. Mój domowy chleb na zakwasie świetnie sprawdził się w przygotowaniu wyjściowych kanapek. Przepis dołączam do akcji Lunch box.
Składniki:
chleb razowy
szynka wędzona
chrzan tarty z jabłkiem
słodka musztarda z ziarnami
sałata
Przygotowanie:
Cukinie myjemy, kroimy w 5 mm plasterki. Kładziemy na suchej patelni i dusimy od czasu do czasu podlewając wodą – około 5 minut.
Chleb smarujemy chrzanem.
Układamy na nim sałatę, szynkę którą smarujemy musztardą, a na wierzchu układamy cukinię.
Powiązane notki:
Śniadaniowe bułeczki pełnoziarniste z ziarnami w 20 minut
Surówka z rzepy w sosie chrzanowym
Wielkanocna zupa chrzanowa / konkurs
Szybkie żytnie bułeczki ( lub chleb ) pełnoziarniste ze słonecznikiem i serek waniliowy
Kremowa pasta z kurczaka