Shoarma z kurczaka z frytkami,domową pitą, sosem i surówką

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Akcja kuchnia turecka natchnęła mnie do zrobienia własnej shoarmy, co prawda już od dawna miałam „smaka” czytaj ochotę na chlebki pita, to teraz trafiła się ku temu dobra okazja. Pyszny soczysty kurczak, u mnie odrobina frytek, później zamieniona na kolejną pitę, sos i pyszna marchewka z cytryną i oliwą, no czegóż tu chcieć więcej. Obiad idealny! Dodaję też do akcji męska uczta
Składniki( 3 porcje):
500 g filetu z kurczaka
3 łyżeczki shoarmy czerwonej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka ulubionej mieszanki ziół
2 łyżki oliwy
500-600 g mrożonych frytek lub ryż ugotowany na sypko
4 marchewki
łyżka oliwy
sok z 1/2 cytryny
sos czosnkowy
4-6 chlebków pita
pychotka
Kurczaka myjemy, osuszamy, czyścimy z błon, kroimy w kosteczkę, obsypujemy dokładnie przyprawami, dodajemy łyżkę oleju i odstawiamy.
Frytki przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, ja wkładam je do pieca na 15-20 minut w temp. 210 stopni góra dół.
Sos przygotować wg ww. przepisu.
Marchewkę zetrzeć na małych oczkach, dodać sok i oliwę wymieszać
Gdy frytki dochodzą kurczaka usmażyć na drugiej łyżce gorącego oleju, szybko na dużym ogniu aby był soczysty.
Podawać gorące, najlepsze z gorącą pitą ( Wyrośnięte pity można wrzucić na ostatnie 5 minut pieczenia do frytek )
Smacznego!
/>
Powiązane notki:
Sekrety męskiej uczty : Piersi z kurczaka zapiekane z serem i pure ziemniacznym
Domowy chleb pita
Sekrety „Męskiej uczty” : kotlety z piersi z kurczaka, ziemniaczane pure i kalafior z masłem i bułką tartą
Złote risotto z kurczakiem z papirusa