Sałatka z kozim serem i szparagami

Wykonanie

2 maja 2014
Składniki:
1/2 sałaty lodowej
7 zielonych szparagów
4 rzodkiewki
2 ogórki szklarniowe
10 pomidorków koktajlowych
1/2 czerwonej papryki
1/2 opakowania twarogowego sera z mleka koziego( ok 70g.)
1 łyżeczka masła
przyprawa do mozzarelli i pomidorów lub suszona bazylia
przyprawa do sałatek
świeżo mielony czarny pieprz
sól cebulowa
Przygotowanie:
Warzywa umyć ,osuszyć na ręczniku papierowym.
Ze szparagów poodcinać zdrewniałe końce ,każdego przekroić na 3-4 części , gotować z dodatkiem masła do miękkości ok 7-8min.
Sałatę porwać na mniejsze kawałki ,ogórki oraz rzodkiewki pokroić w plastry,paprykę w kostkę ,pomidorki przekroić na pół.
Sałatę wymieszać z ogórkiem,rzodkiewką oraz większością szparagów.
Na wierzch położyć pomidorki ,oprószyć przyprawami.
Całość przykryć resztą szparagów oraz kleksami z sera koziego.
Smacznego
Post navigation
← Kolejna propozycja pysznej zupki z warzyw , koperku i kurczaka.Polecam :)
Tak przygotowana sałatka świetnie zastąpi lekki obiad lub będzie stanowiła świetną przekąskę na pikniku :) →