Bakaliowiec

Wykonanie

Tak naprawdę w naszej miejscowości na to ciasto mówimy ” Śmietnik ” :))) a dlatego bo wrzucamy do niego wszystkie owoce, bakalie jakie akurat mamy pod ręką :))) Ciasto robi się bardzo szybko, jest super proste w wykonaniu a do tego jeszcze smaczne, same zalety :D
Składniki
1i1/2 kostki margaryny
2 szkl. cukru
1/2 szkl. mleka
opakowanie cynamonu
3 łyżki kakao
5 jaj
3 szkl. mąki
3 łyżeczki sody
1 kg. jabłek
garść rodzynek
garść żurawiny
garść orzechów włoskich siekanych
garść orzechów laskowych siekanych
garść płatków migdałowych
kandyzowana skórka pomarańczy
Do dekoracji
100g czekolady mlecznej
2-3 łyżki mleka
dowolna posypka
Sposób przygotowania
Margarynę, rozpuścić, dodać cukier, kakao, cynamon, mleko, wymieszać i zagotować, odstawić do wystygnięcia. Mąką wymieszać z sodą, jabłka obrać, pokroić w dużą kostkę, do wystudzonej margaryny wbić jajka, chwile miksować następnie wsypać mąkę, wymieszać, dodać pokrojone jabłka i bakalie, dokładnie wymieszać, przelać na blachę o wymiarach 36/22 cm. piec około 60 minut w temp. 170 *C . Piekłam z termoobiegiem. Po wystudzeniu polać rozpuszczoną z dodatkiem mleka czekoladą, udekorować np. migdałami, wiórkami koksowymi czy skórką pomarańczy.