Ciasto z masą jabłkową

Wykonanie

Piątkowy wieczór to czas , by pomyśleć o czymś słodkim na nadchodzący weekend. Chyba większość z nas tak robi. Ja już obiecywałam sobie ,że koniec takich cotygodniowych rarytasów, jednak nie potrafię oprzeć się przepisom , które zachęcają mnie do ich zrobienia. I tak w jednym z zeszytów " Przyślij przepis" natrafiłam na ciasto z jabłkami, a ponieważ miałam robić tradycyjną szarlotkę, jabłka już były. Zmiana planów, jest ciasto z jabłkami , ale nie szarlotka, jednak bardzo smaczne . Trochę zmodyfikowałam przepis, ponieważ zawsze lubię dodać własną inwencję przy pieczeniu. Dzisiaj skrzętnie wszystko dokumentowałam.
Czego potrzebujemy:
Biszkopt :
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
5- 6 jabłek
2 galaretki (dowolne ja dałam cytrynowe)
75 0ml wody
Masa:
1 budyń waniliowy
1 szklanka mleka
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru pudru
1 aromat waniliowy
WYKONANIE:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo żółtka i cukier. Na koniec mąka i proszek, wymieszać delikatnie. Piec w prostokątnej formie ok 25 min w 180 C.Ostudzić.
Jabłka zetrzeć na grubej tarce, dodać 750 ml wody i dusić na małym ogniu.. Jak już będą miękkie dodać galaretki ostudzić. Wylać na biszkopt.
Budyń ugotować , ostudzić. mMargarynę utrzeć z cukrem dodawać budyń, ucierać.
Do masy wlać olejek waniliowy.( Ja do swojej dodałam łyżkę syropu miętowego, dla uzyskania koloru).
Tak przygotowaną masę wylewamy na jabłka.Na wierzch ciasta polewa czekoladowa . Dowolna.
SMACZNEGO
Zarabiaj w prosty sposób