Schabowe z marchewką inaczej

Wykonanie

Znudziły się Wam tradycyjne schabowe? Oto ich inna wersja bez panierki, ale za to z marchewką i cebulką.
Title Votes Rating Review No results.
Składniki
1kg schabu
4 duże marchewki
1 duża cebula
mąka (do obtoczenia)
sól, pieprz, ulubione zioła
ok. 1 litr bulionu ((drobiowego, warzywnego lub z kostki))
Sposób przygotowania
Krok 1
Schab kroimy na kotlety, rozbijamy i przyprawiamy solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Obtaczamy w mące i obsmażamy na patelni.
Krok 2
Marchewki kroimy w półplasterki, cebulę w piórka.
Krok 3
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwowo kotlety, marchewkę, cebulę, kotlety, marchewkę, cebulę itd. Zalewamy bulionem, tak aby nie do końca zakrył warstwy. Pieczemy 50 min. w 180°C pod przykryciem i na koniec 10 min. bez przykrycia. Podajemy z ziemniakami lub kluskami śląskimi.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 6.8/ 10 (4 votes cast)
Schabowe z marchewką inaczej, 6.8 out of 10 based on 4 ratings
Podobne wpisy
Schab w sosie śmietanowo-musztardowym
Potrawka ze schabu i warzyw
Schabowe na winie z kluskami śląskimi
Kuskus paprykowo – marchewkowy
Pasztet z cukinii