Zapiekanka warzywna z serem pleśniowym

Wykonanie

Przepis z cyklu: obierz, pokrój, wrzuć i zapiecz :)
Składniki:
15 dag niebieskiego sera pleśniowego
100 gram śmietany
2 marchewki
1 mała cukinia
1 cebula biała
sól do smaku
pieprz do smaku
Wykonanie:
Marchewkę obrać, drobno pokroić a cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę posiekać.
Wszystkie warzywa wymieszać ze śmietaną, przyprawić do smaku, dodać rozdrobniony ser pleśniowy. Przełożyć masę do żaroodpornych miseczek i zapiec w piekarniku.