Wykonanie
Już prawie koniec tej szkolnej udręki, jeszcze tylko poniedziałek i koniec stresów. Już się nie
mogę doczekać czasu kiedy rano obudzi mnie słoneczko a ja spokojnie
będę mogła wstać nie spiesząc się nigdzie. Na taki poranek idealnie pasowałaby delikatna jajeczniczka z
pomidorkami. Jedząc ją w piżamie na tarasie patrząc na piękną pogodę
będę szczęśliwa i wyciszona na resztę dnia. Obiecuje sobie, że tak będzie wyglądał mój poranek w pierwszy dzień wakacji.Dzisiaj dodam przepis na odchudzoną
sałatkę z gyrosem. To danie zrobiłam już jakiś czas temu ale dodaję dopiero teraz. Z racji tego, że uwielbiam tę
sałatkę zjadłam całą miskę ! Ale było warto !
Sałatka pasuje na obiad, zaś w mniejszych ilościach na kolację, również idealna do podania na imprezie i
mogę się założyć, że każdemu będzie smakować.Składniki:
-
pierś z kurczaka ( ilość zależy od tego na ile osób jest
sałatka, ja użyłam pół połówki z podwójnej :D )-
czerwona papryka-
cebulka-
ogórek konserwowy-
pomidor-
sałata lodowa- ząbek
czosnku-
jogurt naturalny-
przyprawa do gyrosa- łyżeczka
oliwy-
oregano-
sól,
pieprzPrzygotowanie:
Kroimy
pierś kurczaka na małe kawałki i obtaczamy całość w
przyprawie do gyrosa (około 2 łyżeczek
przyprawy ). Smażymy
kurczaka na
oliwie i przykrywamy patelnię pokrywką, żeby
kurczak był miękki. Po usmażeniu odstawiamy i zaczynamy robić część warzywną. Kroimy
sałatę na mniejsze kawałki (żeby wygodniej się jadło :) ). Siekamy
cebulkę,
czosnek i kroimy
paprykę,
pomidora i
ogórka. Teraz robimy sos, posiekany
czosnek dodajemy do
jogurtu i mieszamy dodając
sól pieprz oraz
oregano ( możemy wszystko zblendować ale nie musimy ). Gdy sos mamy już gotowy, podsmażamy
cebulkę na odrobinie
oliwy. Na spód miski kładziemy pokrojoną
sałatę, którą polewamy trochę
sosem czosnkowym ( nie całym ! ) na to kładziemy
pomidory i połowę ilości usmażonego
mięsa tę warstwę również polewamy sosem. Następnie dodajemy
cebulkę na to
ogórek i resztę
kurczaka, polewamy sosem. Na koniec dodajemy
paprykę i znów sos.Koniec.
Smacznego ! :)
