SOCZYSTE KOTLETY Z KURCZAKA W PAPIRUSIE

Wykonanie

Dzisiaj szybki obiadek z wykorzystaniem pomysłu na Papirus na soczystą pierś z czosnkiem i ziołami.Postanowiłam zrobić proste kotlety z pieczarkami i serem wędzonym. Muszę przyznać że wyszły pyszne a do tego makaron, miks sałat oraz sos koperkowy.
SKŁADNIKI:
1 pierś z kurczaka
1 cebula
1 jajko
5 jasnych pieczarek
15 dkg sera wędzonego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka jogurtu naturalnego
natka pietruszki
Kurczaka pokroić w kostkę średniej wielkości,cebulę drobno posiekać,pieczarki i ser zetrzeć na jarzynówce,dodać jajko,mąkę i jogurt oraz odrobinę natki pietruszki.Składniki dobrze wymieszać.Nakładać na papirusy,z podanych porcji wychodzą cztery kotlety.
Piec na suchej patelni,ko 5-10 minut z jednej strony.
Kotlety wychodzą bardzo soczyste i smaczne a przyprawy które znajdują się w papirusie idealnie przyprawiają kotlety.
Pomysł na papirus uważam za udany,nie raz jeszcze wrócę do tego szybkiego przygotowania piersi z kurczaka.:)