Zupa gulaszowa

Wykonanie

Składniki:
1-2 piersi z kurczaka
2 litry bulionu (może być z kostki rosołowej)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 duża marchewka
5 ziemniaków
2-3 papryki w różnych kolorach
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
sól
2 łyżki przecieru pomidorowego
majeranek
olej do smażenia mięsa
Sposób przygotowania:
1. Mięso pokroić w kostkę i usmażyć na oleju.
2. Na tym samym oleju usmażyć posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek.
3. Mięso, cebulę i czosnek przełożyć do garnka, zalać bulionem, dodać ziele angielskie i liść laurowy oraz dodać marchewkę pokrojoną w plastry. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i paprykę, gotować do momentu aż warzywa zmiękną.
4. Na koniec doprawić zupę koncentratem i majerankiem.
Smacznego :)