624. placki z tahini i kakao, jak chałwa.

Wykonanie

Na niedzielę serwuję placuszki. Proste, a tak cieszące smakiem. Gruszka leżała w kącie, nikt nie chciał jej zjeść, więc stwierdziłam, że w końcu przyszła na nią pora. Tym samym wykorzystałam tahini, które wraz z nią tworzy bardzo zgrany duet. Do tego kakao, podwójnie dziś, bo i w formie chrupiących ziaren kakaowca . Słodyczy dodał syrop z agawy . Wyszły grube i puszyste, a w smaku nieco jak chałwa. Gruszka zaś stanowiła dodatek jako mus.
owsiane placki kakaowe z tahini oraz ziarnami kakaowca podane z musem gruszkowym
cocoa oat pancakes with tahini and cocoa beans served with pear mousse
Składniki:
- 1/2 mąki owsianej
- łyżeczka kakao
- jajko
- łyżka/łyżeczka tahini (pasty sezamowej)
- łyżka syropu z agawy
- 2 kopiaste łyżki gęstego jogurtu
- łyżeczka ziaren kakaowca
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
Składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Smażyć pod przykryciem, na rozgrzanej patelni wysmarowanej lekko olejem/masłem czy też oliwą - ja robiłam to na oleju kokosowym. Nakładać po łyżce masy na jeden placek. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Na sobotnie naleśnikowanie zrobiłam roladki w kolejnym smacznym połączeniu - cytryna, miód i truskawki! Taki słodki Dzień Kobiet miałam, sama się rozpieszczałam.
cytrynowe naleśniki* z miodowym twarożkiem i ciepłymi truskawkami
lemon crepes* with honey cottege cheese and hot strawberries
*z mąką orkiszową
*with spelt flour
Miłej niedzieli! :)