Kotlety jajeczne z cukinią

Wykonanie

22 czerwca 2015
Składniki:
4 jajka ugotowane na twardo
1 jajko surowe
1 mała cukinia
3 kromki chleba namoczone w mleku i odciśnięte
1/2 pęczka posiekanego kopru
1 łyżka czosnku niedźwiedziego
1/2 łyżeczki ostrej papryki
sól , pieprz
Przygotowanie:
Jajka obieramy ze skorupek , dziabiemy drobno widelcem.
Cukinię myjemy , obieramy ze skórki , ścieramy na tace o dużych oczkach ,dodajemy do jajek , wbijamy surowe jajko.
Wsypujemy przyprawy ,bułkę tartą, koper oraz dodajemy kromki chleba.
Masę wyrabiamy dłońmi.
Formujemy zgrabne kotleciki.
Na patelni rozgrzewamy olej , smażymy kotlety na wolnym ogniu na rumiano z obu stron.
Usmażone wykładamy na ręcznik papierowy by ociekły z nadmiaru tłuszczu.
Smacznego
Post navigation
← Zapiekany kalafior świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych lub rybnym. Można go serwować także jako samodzielne lekkie danie na ciepło lub zimno.
Roladki które już przy smażeniu nie zwykle pachną musztardą , ich wnętrze kryje soczysta cukinię oraz bogaty w witaminy jarmuż. →