Choineczka

Wykonanie

Czy makowce już upieczone? Jeśli nie to może namówię Was do upieczenia choineczki :}
Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki
30 g drożdży + łyżka cukru
1/2 szklanki śmietany 18%
150 g masła
1 żółtko
skórka z jednej cytryny
2 łyżki cukru
Nadzienie makowe:
200 g maku
1/2 szklanki cukru
50 g masła
2 jajka
1 łyżka miodu
1 łyżeczka kakao
1 czubata łyżeczka kartoflanki
20 g rodzynków
20 g dowolnych orzechów
kilka kropel olejku migdałowego
Drożdże w kruszyć do szklanki, zasypać cukrem i zostawić do rozpuszczenia. Mąkę przesiać, posiekać z masłem. Do mąki dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na godzinę.
Mak zalać wrzątkiem, gotować na małym ogniu 30 minut. Ostudzić. Mak odcedzić i zmielić trzy razy.
Do maku dodać rozpuszczone masło, miód, kakao, cukier, jajka, kartoflankę, olejek. Chwilę ucierać. Do masy dorzucić rodzynki i drobno pokrojone orzechy.
Ciasto rozwałkować, nałożyć nadzienie i zrolować jak roladę. Posmarować odrobiną masła i pokroić na plasterki grubości około 2,5 cm.
Ułożyć na blaszce:
1
22
333
4444
55555
1
Piec do zarumienienia w 180*C.
Dowolnie udekorować.
Zdrowych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia.
Spędzonych w gronie rodziny i przyjaciół.
Niech te święta będą dla Was piękne i spokojne.
Pozdrawiam serdecznie
Ola z rodziną.