Czeko tarta

Wykonanie

Kruche ciasto, wilgotny środek, jabłka, cynamon, czekolada i śmietana - czego chcieć więcej ?
Przygotowanie: 40 minut | Czas dodatkowy: 45 minut | Pieczenie 45-50 minut
Składniki:
Ciasto:
300 g mąki
100 g masła
3 żółtka
3 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru pudru
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
3 jabłka
230 ml śmietanki kremówki
1 łyżeczka cynamonu
120 g gorzkiej czekolady
4 łyżki cukru trzcinowego
2 jajka
sok z cytryny
Z podanych składników zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 45 minut.
Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Jabłka obrać, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Jajka podbić, dodać śmietanę, cynamon, cukier, czekoladę wszystko wymieszać. 3/4 części ciasta rozwałkować i wylepić foremkę 24 cm. Wyłożyć jabłka i polać polewą śmietanowo-jajeczną. Z pozostałej części ciasta utworzyć kratkę. Piec 45-50 minut w temp 180*C.