Szarlotka

Wykonanie

Najlepszy, najszybszy, najprostszy przepis na szarlotkę jaki posiadam. Jest pyszna i udaje się za każdym razem. Nie wyrasta zbyt wysoko ale smak to rekompensuje.
Przygotowanie: 40 minut | Pieczenie: 40-50 minut
Składniki:
120 g mąki
100 g cukru trzcinowego + łyżka do posypania
150 g masła temp. pokojowa
100 g zmielonych orzechów laskowych
100 ml mleka
3 jajka temp. pokojowa
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 ziaren ziela angielskiego
około 0,5 kg jabłek
2 łyżki konfitury pomarańczowej + kilka kropli wrzątku
Ziele angielskie zmielić. Orzechy, mąkę, proszek do pieczenia i ziele angielskie wymieszać.
Masło utrzeć z cukrem, dodawać na przemian jajko, mąkę, mleko. Ciasto przełożyć do foremki. Jabłka pokroić w plasterki i ułożyć na cieście. Marmoladę wymieszać z wodą i posmarować jabłka. Na koniec posypać łyżką cukru. Pieczemy 40-50 minut w temp 180*C.