ZUPA JARZYNOWA

Wykonanie

Dzisiaj zupka jarzynowa.
Za oknem szaro,zimno więc zjedzmy zupkę
rozgrzewającą,ko lo ro wą i pełną witamin.
Składniki:
skrzydło z indyka
2 szt.marchewki
1 szt. małej pietruszki
pół małego selera
parę różyczek brokuł / kalafiora
4 szt.ziemniaków
kawałek pora
łyżka masła
łyżeczka koncentratu pomidorowego
ziele angielskie
3 liście laurowe
sól,czarny pieprz
Do garnka z wodą włożyłam skrzydło z indyka,
parę ziarenek ziela angielskiego i liście laurowe.
Dodałam również zielone części pora.
Gotowałam około 30 minut.
W międzyczasie pokroiłam w drobną kostkę marchew,pietruszkę i selera.
Podsmażyłam warzywa na maśle.
Wrzuciłam je do garnka.
Posoliłam i dodałam pieprz.
Wyjęłam skrzydło,liście i ziele angielskie.
Po około 10 minutach dodałam brokuły.
Następnie pokrojonego pora.
Czas na pokrojone ziemniaki.
Dodałam koncentrat pomidorowy.
Pokroiłam i dodałam do zupy mięso ze skrzydła.
Można podawać z łyżką śmietany i posypać koperkiem bądź natką pietruszki.
Smacznego!