Wykonanie
Ach ten
drób!. Uwielbmy go! Można podawać w różnych formach, nieskończenie wielu pomysłach. Za każdym razem wpadnie mi coś nowego do głowy. Tym razem strzał padł na romansik drobiu z warzywami. Skąd nazwa? Oglądałam jakiś serial w tv, a właściwie słuchałam, gdyż mam tak "mega" dużą kuchnie z której nic nie widać i pozostaje mi nadsłuchiwać co dzieje się na zewnątrz
Składniki:Rolada drobiowa:
Filet z kurczaka (pojedynczy) - 2 szuki
warzywa mrożone - 200 gram (
brokuł,
kalafior,
marchew)
ser żółty starty - 1 łyżka
sól pieprz - do smaku
przyprawa do drobiu - 2 szczypty (przyprawiamy filety)Panierka:
bułka tarta - 1 szklanka
mąka - 1/2 szklanki
jajko - 1 sztukaPieczenie:
olej lub
owliwa - 2łyzki(smażymy roladę na nim)
masło - 1 łyżka(smażymy farsz)
Wykonanie:Warzywa wcześniej rozmrożone kroimy w drobną kostkę.
Cebule obieramy także kroimy w drobną kostkę. Na
maśle smażymy
cebulę ,gdy delikatnie się zeszkli dodajemy warzywa, mieszamy, przyprawiamy
solą i
pieprzem. Wyłączamy gaz dodajemy starty
żółty ser -mieszamy.
Ser nam zwiąże wszystkie składniki. Filety delikatnie rozklepujemy, przyprawiamy
przyprawą do drobiu.Nakładamy na fileta farsz zwijamy. panierujemy w
mące jajku i
bułce tartej. Smażymy około 7 minut z każdej strony na średnim ogniu. Podałam z
ryżem, ale możecie podać z tym, na co aktualnie macie ochotę .Smacznego.
