Placki ziemniaczane

Wykonanie

Młode ziemniaczki dostępne już w sklepach i obowiązkowo musiały być placki ziemniaczane...
1 kg ziemniaków
2 jajka
sól, pieprz
majeranek
odrobina proszku do pieczenia
1 -2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki śmietany
Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach dodać startą cebulę. Wbić jajka, dodać mąkę ,śmietanę i przyprawy.Wymieszać. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju.