Rogaliki z parówką i sosem

Wykonanie

Zachciało się parówek w cieście ..i były.. rogaliki z parówkami...Pomysł na takie rogaliki z parówką i sosem znalazłam tutaj ..moje rogaliki nie były posypywane makiem, ale i tak były smaczne..Od jakiegoś czasu do ciasta drożdżowego wykorzystuję miskę Tupperware, ale tym razem do wyrabiania ciasta wykorzystałam nowy robot..po prostu musiałam sprawdzić jak działa...ale ciasto wyrastało w misce..i było to bardzo szybko...do przygotowania tych rogalików wykorzystałam też rogalomanię ..wszystkie te przyrządy bardzo ułatwiają pracę w kuchni..Do sosu wykorzystałam pyszny ketchup Develey.,,po prostu pychotka..
Ciasto drożdżowe:
50 g drożdży
3 łyżki cukru [ dałam mniej]
1 szkl. mleka
50 dkg mąki
5 łyżek oleju
1 jajo
sól
Sos: [ u mnie połowa podanych składników]
ok. 100 g przecieru pomidorowego
ok. 100 g ketchupu Develey
1 łyżeczka miodu
2 łyżeczki maggi
tymianek, papryka słodka, odrobina papryki ostrej lub dowolne przyprawy wedle własnego gustu
Dodatkowo
parówki
jajko
W letnim mleku rozpuścić drożdże i cukier, dosypać do nich 1 łyżkę mąki i ostawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy drożdże wyrosną, dodać resztę składników i wyrobić ciasto na jednolitą masę [ ja wyręczyłam się robotem] . Odstawić je ponownie do wyrośnięcia [ u mnie rosło w misce Tupperware].
Podane składniki sosu wymieszać.P arówki pokroić na ćwiartki, a w szklance rozbić dodatkowe jajo do posmarowania rogalików. Ciasto podzielić na trzy równe porcje i rozwałkować pierwszą na blacie oprószonym mąką.
Pokroić na osiem części [ posłużyłam się rogalomanią ] .Na każdej umieścić ok. łyżeczkę sosu oraz kawałek parówki.
Następnie zawinąć parówki w cieście, zaginając rogi tak, by nasz sos nie wypłynął w czasie pieczenia [ ja nie zawijałam] . Umieścić zawijasy na blasze w dość dużych odstępach, a następnie posmarować rogale jajkiem. Blachę z rogalami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 25 minut.