Kotlety rybno- ryżowe

Wykonanie

Zastanawiałam się co zrobić na piątkowy obiad....no i zrobiłam kotleciki ryżowe z dodatkiem ryby...Proste do zrobienia..i na dodatek smaczne...Całość można przygotować wcześniej..np rano przed wyjściem do pracy..a powrocie do domu wystarczy kotleciki usmażyć...do tego ziemniaki..jakaś surówka ..i obiad gotowy..
30 dkg ryżu
50 dkg ryby morskiej
2 jajka
sól morska, pieprz
przyprawa rosołowa
koperek lub natka pietruszki
bułka tarta i jajka do panierowania
olej do smażenia
Ryż ugotować w osolonej wodzie.Rybę również ugotować w osolonej wodzie,osączyć z wody i rozdrobnić.Do ostudzonego ryżu dodać rybę , jajka , przyprawy i wymieszać.Można dodać trochę bułki tartej.Formować kotlety, obtoczyć w roztrzepanych jajkach i bułce tartej.Smażyć na rumiano z każdej strony.Osączyć na ręczniku papierowym.
Przypominam i zapraszam ..