ßßß Cookit - przepis na Mazurek owocowy

Mazurek owocowy

nazwa

Wykonanie

Tego mazurka szczerze mówiąc robiłam w zeszłym roku ..ale nie wstawiłam przepisu, bo..zawieruszyła mi się karteluszka z tym przepisem..aż w końcu dziś znalazłam i od razu piszę..taki mazurek jest prosty i szybki w wykonaniu..można nawet zrobić jego 2 -3 dni przed świętami..Przepis pochodzi z jakiejś starej gazetki..składniki są na małą blaszkę..
Ciasto kruche:
2/3 szkl.mąki
7 łyżek cukru
1 jajko
75 g masła
cukier waniliowy
Ciasto owocowe:
1/2 szkl.mąki
4 łyżki cukru
75 g masła
1 jajko
1 żółtko
1 szkl.owoców mokrych [np.śliwki, wiśnie lub jakieś inne z kompotu]
1 szkl.owoców suchych- bakalii[orzechy, morele, skórka pomarańczowa]
Dodatkowo
dżem
polewa
dowolne ozdoby do dekoracji
Ciasto kruche
Wszystkie składniki zagnieść i wyłożyć na blaszkę.Piec w temp. 180 stopni na złoty kolor.
Ciasto owocowe
Owoce mokre odsączyć,pokroić w kostkę.Wymieszać z 1/5 ilością mąki.Masło utrzeć z żółtkami i połową cukru.Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę.Dodać owoce i pozostałą mąką.Wymieszać wszystko razem.Wyłożyć na blaszkę i piec w temp.180 stopni prze około 25 minut.
Kruchy placek posmarować dżemem, przykryć plackiem owocowym.Polać polewą czekoladową lub rozpuszczoną czekoladą i dowolnie udekorować.
Źródło:http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/2013/03/1247-mazurek-owocowy.html