Pizza bezglutenowa na spodzie fasolowym :)

Wykonanie

Co powiecie na pizzę bez glutenu? ja własnie taką zrobiłam, wyszła pyszna :) polecam
PRZEPIS (przepis na 2 osoby):
Składniki:
CIASTO:
240 g białej fasoli (może być z puszki lub samemu ugotować)
0,5 kubka kaszy gryczanej
2 jaja
1 cebula
ząbek czosnku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy
DODATKI:
0,5 cukinii
1 cebula
6 pieczarek
0,5 papryki
oliwki
salami
ser żółty
sos AJVAR (kuchnia turecka)
sos z papryki pikantny
Można oczywiście dodać ketchup, ale taki prawdziwy :P
CIASTO
DODATKI DO PIZZY
1. Mielimy kaszę gryczaną w blenderze lub młynku do kawy
Maki uzyskałam niecałe 0,5 kubka, ale wykorzystałam do ciasta 3 łyżki
2. Do blendera wrzucamy fasolę, cebulę, czosnek, jaja, zmielona kaszę gryczaną (3 łyżki) i przyprawy: sól, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy...i wszystko razem dokładnie miksujemy
3. Wykładamy blachę papierem i wylewamy ciasto, rozsmarowujemy łyżką tak aby powstała warstwa około 1 , 5 cm. Ciasta wyszło mało, na 2 osoby
4. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Pieczemy około 25 minut
5. W między czasie przygotowujemy dodatki do pizzy. Pieczarki kroimy w plasterki i dusimy na patelni.
6. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka
7. Paprykę pokrojoną w paski
8. Cukinię i wszystko dusimy około 5-10 minut
9. Na ciasto wykładamy sosy lub ketchup i składniki. PIECZEMY JESZCZE 10-15 minut
....iiii GOTOWE !!!