KREM Z DYNI Z WŁOSKIM SEREM I GRZANKĄ Z OLIWĄ Z OLIWEK!

Wykonanie

CYKL DIETA NISKOKALORYCZNA
Zapraszam bardzo serdecznie do wypróbowania nowego przepisu na przepyszny krem z dyni z dodatkiem świeżego imbiru, podany z prawdziwym serem włoskim i prawdziwym chlebem na zakwasie z dodatkiem kminu i maku, polanego włoską oliwą z oliwek... Mniamiii
;-)
ZAPRASZAM!
SKŁADNIKI:
- 1/2 dyni (około 1 -1,3kg)
- świeży imbir
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki wody
- włoski ser dojrzewający
- tabasco
- sok z 1/2 cytryny
- oliwa z oliwek
- chleb na zakwasie (przepsi na blogu zakładka CHLEBY NA ZAKWASIE)
- świeże oregano i bazylia
WYKONANIE:
- w rondlu rozpuść masło
- podsmaż imbir i czosnek około 1 minuty
- dodaj obraną, oczyszczoną i pokrojoną w kostkę dynię
- dynię dusimy około 10 minut ciagle mieszając
- dynię podlewamy wodą, gotujemy 15 minut
- dodajemy kilka kropel tabasco i sok z cytryny
- za pomocą blendera miksujemy zupę na krem, gotujemy 15 minut, mieszając od czasu do czasu
- zdejmujemy z ognia, dodajemy żółtka, mieszamy intesywnie trzepaczką, zagotowujemy 2-3 minuty
- ser ścieramy na tarce
- posypujemy zupę tuż przed podaniem
Zupę podajemy z grzankami z chleba, mocno skropionego oliwą z oliwek i posypanego świeżymi zioąłmi takimi jak: organo i bazylia.
Smacznego!
Zapraszam na FB SMYKWKUCHNI
oraz do galerii zdjęć na Instagramie
P.S. Dzisiaj się dowiedziałam, że mój przepis ( zobacz TU ) zajął 4 miejsce w konkrsie OMONOMON na Durszlak.pl ;-)
Bardzo się cieszę z wygranej i wyczekuje paczki z prezentem!
;-)