Zupa brokułowa

Wykonanie

Przepis na zupę brokułową:
- 1/2 kruczka (bez piersi)
- 1 żeberko wieprzowe
- 2 marchewki
- 1/2 cebuli białej
- 3 ziemniaki
- 1/2 selera
- zielona część pora
- pietruszka
- brokuły świeże lub 2 paczki mrożonych
- 250 ml śmietany 18%
- łyżka mąki pszennej
- sól, pieprz
W dużym garnku zagotowujemy mięso, po 30 minutach dodajemy warzywa pokrojone w kostkę (bez brokułów), gotujemy kolejne 30 minut, dodajemy brokuły, gotujemy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy śmietanę, zagotowujemy. W kubeczku rozprowadzamy mąkę z małą ilością wody i dodajemy do całości, zagęszczając w ten sposób zupę.
Bardzo prosty i smaczny obiad.
Smacznego!