Quiche warzywne

Wykonanie

składniki na kruche ciasto:
szklanka mąki
10 dag masła
2-3 łyżki lodowatej wody
Zagniatamy ciasto i schładzamy. Wylepiamy okrągłą formę do tart. Po-nakłuwać ciasto widelcem, podpiekamy 10 minut.
Wierzch:
papryka czerwona
cebula dymka
300 g pieczarek
mozzarella
chili zielone
kawałeczek pora
Wszystkie składniki (oprócz sera) wykładamy na podpieczony spód, zalewamy sosem przygotowanym z 250 ml śmietanki (30%) i roztrzepanych dwóch jajek, doprawionego solą i pieprzem. Pieczemy kolejne 35 minut. Na 2 minuty przed końcem czasu układamy plasterki mozzarelli.
Smacznego!
Zapraszam na FB!