Ciasto balowe

Wykonanie

Składniki na biszkopt:
4 jaja,
4 łyżki mąki,
4 łyżki cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Składniki na masę budyniową:
2 1/2 szklanka mleka,
0,5 szklanki cukru,
0,5 kostki masła,
3 żółtka,
3/4 czwarte szklanki mąki.
½ litra śmietanki 36%
2 łyżki cukru pudru
2 opakowania śmietanki fix
masa krówkowa
Wykonanie placka biszkoptowego:
Wszystkie składniki na biszkopt dokładnie wymieszać i upiec biszkopt w piekarniku w temperaturze 160 stopni około ½ godziny.
Wykonanie:
Zagotować 1,5 szklanki mleka, w pozostałym mleku rozbić mąkę z cukrem i żółtkami. Tak przygotowaną masę mieszając wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Gdy budyń wystygnie utrzeć go z masłem.
Śmietankę 36 % ubić z dodatkiem cukru pudru.
Dodatkowo: tabliczka gorzkiej czekolady, trzy paczki herbatników, duża paczka krakersów, puszka mleka skondensowanego słodzonego gotowanego.
Na wystudzony biszkopt wyłożyć masę budyniową, a na niej ułożyć herbatniki. Na herbatniki rozsmarować masę krówkową i ułożyć warstwę krakersów. Na krakersy wyłożyć bitą śmietanę i całość posypać startą czekoladą na drobnych oczkach.