Frytki z białego sera

Wykonanie

Tym razem frytki, lecz bez ziemniaków. Ciasto serowe, smażone na głębokim oleju. W smaku rewelacyjnie, a ich wygląd zapewne zaskoczy niejednego gościa :)
Składniki:
½ kg białego sera
½ kg mąki
4 jaja
½ margaryny
1 łyżka sody
¾ szklanki cukru
1 cukier waniliowy
Szczypta soli
1 łyżka alkoholu
Olej do smażenia
Wykonanie:
Ser zemleć i wymieszać z mąką, sodą i resztą składników. Ciasto wyłożyć na stolnicę wysypaną mąka, cienko rozwałkować i ciąć radełkiem paseczki w kształcie frytek. Wrzucać na gorący olej i smażyć do zrumienienia.