Oponki serowe

Wykonanie

Miałam na nie smaka od pewnego czasu, ale dopiero dziś znalazłam chwilę, aby je zrobić. Przepis znalazłam na stronie http://kraina-tysiaca-smakow.blogspot.com/2012/11/oponki-serowe.html . Odrobinkę go przerobiłam ;)
Składniki:
0,5 kg sera białego
0,5 szklanki cukru
3 jajka
3 szklanki mąki
łyżeczka sody
olej do smażenia
Ser zmielić, rozgnieść dokładnie z cukrem. Dodać jajka oraz mąkę wymieszaną z sodą. Zagnieść ciasto. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość 1 cm. Wykrawać szklanką o cienkich brzegach większe kółeczka, a kieliszkiem mniejsze kółeczka. W garnku rozgrzewamy olej. Smażymy oponki z dwóch stron aż się ładnie zarumienią.
Tak wyglądały po usmażeniu:
Smacznego ;)