Oponki.

Wykonanie

Składniki:
Ciasto:
1/2kg mielonego białego sera (można zastąpić naturalnym serkiem śmietankowym),
1/2kg mąki tortowej,
2 jajka,
1/4 kostki margaryny ( kostka 250g),
1/4 szklanki cukru ( szklanka 250ml),
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
można dodać łyżeczkę cukru waniliowego.
Ponadto:
olej do smażenia,
cukier puder do posypania.
Przygotowanie:
Margarynę rozpuścić. Lekko ostudzić.
Wszystkie składniki na ciasto wsypać do miski lub na blat kuchenny. Wyrobić ciasto. W razie potrzeby dosypać mąki.
Ciasto rozwałkować. Szklanką i kieliszkiem wycinać oponki.
Smażyć na głębokim, dobrze rozgrzanym tłuszczu do zarumienienia, z obu stron. Gdy lekko ostygną posypać cukrem pudrem.
Smacznego!!!