MUFFINY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I BORÓWKAMI LEŚNYMI

Wykonanie

14 lipca 2013
MUFFINY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I BORÓWKAMI LEŚNYMI
Składniki:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru pudru
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 cukru wanilinowego
1 szklanka mleka
1 jajko
1/3 szklanki oleju
1 czekolada biała
1 czekolada gorzka
1/2 czekolady mlecznej
garść borówek
W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier puder, sodę i cukier wanilinowy. Osobno miksujemy składniki mokre tzn. mleko, jajko i olej. Łączymy zawartość obu naczyń. Czekoladę gorzką rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a gdy ostygnie wlewamy ją do naszego ciasta.
Pół czekolady mlecznej i pół czekolady białej kroimy w drobną kostkę (każdą kostkę czekolady najlepiej podzielić na ćwiartki). Dodajemy je do masy. Przekładamy ciasto do foremek (do 3/4 wysokości). Pieczemy muffinki 20 minut przy 180*C.
Pół białej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gdy ciastka będą gotowe, tworzymy na ich powierzchni esy-floresy i posypujemy je owocami.
Partnerzy:
Wszystkie prawa zastrzeżone!
Zabrania się kopiowania i wykorzystywania tekstów oraz zdjęć zawartych na tym blogu bez wiedzy i zgody autora. Wszelkie teksty i zdjęcia, jeśli nie zaznaczono inaczej, są własnością właściciela bloga.